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Eine süsse Überraschung zum Valentistag

Panettone artigianale al MANDARINO

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Zur Herstellung: Ich mache diesen Panettone (genau gleich wie den Panettone Milano) in 100% Handarbeit über eine Zeitdauer von 3 ganzen Tagen:  Vom «Auffüttern und Fitmachen» meines «Lievito Madre» (hausgemachte Mutterhefe) über das abwechselnde Kneten des Teiges, das stundenlange Gehenlassen bei hoher Raumtemperatur und das Backen im Steinbackofen bis zum anschliessenden Auskühlen: Zuerst das (panettone-typische) «kopfüber» Hängenlassen die ganze Nacht durch und danach nochmals eine mehrstündige Ruhe in aufrechter Position. Meine Panettoni entstehen nach einem traditionellen italienischen Rezept und ich verwende dazu nur beste Zutaten. Zum einen lege ich Wert auf erstklassige italienische Zutaten wie z.B. z.B. das original Panettone-Mehl welches aus 100% italienischem Bio-Anbau stammt. Auch die Aromapasten sind ohne künstliche Aromen und frei von Farbstoffen und Konservierungsmittel. Andererseits lege ich Wert auf Schweizer Qualität, wie z.B. die frischen, regionalen Freilandeier und die feine, wohlschmeckende Wiesenrahmbutter. Auch meine wunderbare Madagaskar-Vanille steht für erstklassige Top-Qualität: Sie wird im Gebiet des Ruwenzori-Gebirges in Uganda angebaut, ist bio-zertifiziert und das Projekt engagiert sich nicht nur für die Vanille-Bauern, sondern auch für die bedrohten Berggorillas und den Regenwald.

Lassen Sie die Liebe durch den Magen gehen!

Möchten Sie Ihrer oder Ihrem Liebsten zum Valentinstag eine süsse Überraschung schenken?

❤️

Dann finden Sie hier das perfekte Geschenk!

Denn extra für den Valentinstag gibt es wieder den beliebten «Panettone Artigianale al Mandarino». Sein wunderbar leichtes und elegantes Mandarinen-Aroma erhält er von der «Mandarino Tardivo di Ciaculli» - einer süss-sauren Mandarine die hauptsächlich in der Tyrrhenischen Küste von Palermo und in der Provinz Catania angebaut wird. 

Dieser fruchtige Mandarinen-Panettone hat weder Rosinen noch kandierte Fruchtwürfel drin... 

Aber da die Mandarine in halb-kandierter Form zu einer Paste verarbeitet wird, findet man im fertigen Panettone manchmal kleine Schalenteilchen. Dies ist kein Fehler, sondern die Besonderheit der Paste. Der Beweis, dass da wo Frucht draufsteht auch Frucht drin ist ;-)

Süss & einzigartig und gebunden mit einem hübschen Geschenkband mit Herzmotiven.

Dazu eine (gemäss Ihren Vorgaben) handgeschriebene Begleitkarte.

Verschickt wird der Panettone am Montag, den 12. Februar 2024 (so dass er auch rechtzeitig eintrifft).

Sie möchten diesen wunderbaren Panettone lieber für sich selber bestellen?

Kein Problem - selbstverständlich muss man ihn nicht an eine andere Adresse senden lassen oder als Geschenk für jemand anders bestellen. Mit diesem Panettone darf man auch sich selber eine Freude machen :-)

Gewicht:   500 Gramm         

 

Preis:         CHF 27.00  (zzgl. Porto)

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