Panettone al Mandarino
Dieser Mandarinen-Panettone zeichnet sich aus durch sein einerseits ganz leichtes und dezentes Bouquet der späten Ciaculli-Manderine «Tardivo di Ciaculli» aus Sizilien, was ihm eine herrliche Lieblichkeit verleiht und andererseits durch das kräftige Aroma der kleinen, kandierten Mandarinenwürfeli welche ganz ohne Konservierungsmittel oder künstliche Farb-/Aromastoffe hergestellt sind.
Gewicht::
500 Gramm
Zutaten:
Weizenmehl (Italien), Mandarinenwürfeli kandiert 15% [Mandarinen (IT), Glukose/ Fructose-Sirup, Zucker, Zitronensaftkonzentrat], frisches Eigelb (Freiland CH), Butter (CH), Ciaculli-Mandarinen 5% [Spät-Mandarine "Ciaculli" (Sizilien), Zucker, Glukose/Fructose-Sirup, Zitronensaft], Zucker (CH), Lievito Madre [hausgem. Sauerteig: Weizenmehl, Wasser], Fruchtpaste kandiert [Orangen und Zitronen (IT), Glukose/Fructose-Sirup, Zucker, Zitronensaftkonzentrat], Orangenblütenhonig (Kalabrien), Gerstenmalz (CH), Alpensalz (CH), Vanille (Uganda)