Panettone al Limone
Dieser fruchtige Zitronen-Panettone hat keine Rosinen, jedoch kandierte Würfel von der Cedro-Zitrone drin!
Sein wunderbar fruchtiges und sommerliches Aroma erhält er von der Zedrat (Cedro)-Zitrone"Diamante" aus Kalabrien (in Form kandierter Stückchen) sowie von der wunderbaren Sorrento-Zitrone (IGP) - einer mittelgrossen, saftigen Zitrone welche ausschliesslich in der Region Sorrent und Capri angebaut wird.
Gewicht::
500 Gramm
Zutaten:
Weizenmehl (Italien), Cedro kandiert 20% [Zedratzitrone "Diamante" (Kalabrien), Zucker, Glukose-Fructose-Sirup, Zitronensaft], frisches Eigelb (Freiland CH), Butter (CH), Zucker (CH), Zitronen IGP (Sorrento) 7%, Lievito Madre [hausgemachter Sauerteig: Weizenmehl, Wasser], Aromapaste [Orangen (Sizilien), Mandarino Tardivo di Ciaculli (Sizilien), Zucker, Glukose-Fructose-Sirup, Zitronensaft], Zitrusfrüchte-Honig (Kalabrien), Alpensalz (CH), Gerstenmalz (CH), Vanille (Uganda)